《遵生八笺》饮食养生精髓探析

中文关键词: 遵生八笺 饮食 养生

中文摘要:

      《遵生八笺》是明代万历年间高濂所作的一部以“养生”为宗旨，集历代养生学于一体的综合性著作。该书从合理选择食物、顺应四季食养法、饮食有节、注意饮食禁忌等方面论述了饮食养生及其重要性。在《饮食当知所损论》专篇中提到饮食具有二重性，一方面可以维持生命，益寿延年；另一方面，如果饮食不当，则会适得其反。对于今天的人类而言，应当趋利避害，充分运用饮食来达到却病延年的目的。

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